在消費(fèi)升級(jí)、茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)變革下，當(dāng)前，更具產(chǎn)業(yè)形態(tài)的專業(yè)化茶倉(cāng)儲(chǔ)正在蓬勃興起，并深刻改變了年份茶的消費(fèi)走向。茶倉(cāng)儲(chǔ)專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的不斷發(fā)展中，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升會(huì)帶來(lái)哪些新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)?又會(huì)給藏茶產(chǎn)業(yè)以及年份茶的消費(fèi)與投資，帶來(lái)哪些深遠(yuǎn)影響?
相信，通過(guò)這場(chǎng)剛剛成功舉辦的“中國(guó)茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”，你會(huì)對(duì)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下，茶倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)域的新技術(shù)、新模式、新思維有了更加深刻的體會(huì)。
從“一道工序”到“產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)”
重磅嘉賓齊聚，為茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈
2020年12月31日，作為2020中國(guó)(東莞)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上的重磅活動(dòng)之一，由華巨臣茶博會(huì)、東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)袂主辦，興茶傳媒、東莞市華巨臣展覽有限公司承辦的“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下的茶倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)-中國(guó)茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”在東莞成功舉辦，引發(fā)了行業(yè)的廣泛關(guān)注。
本次大會(huì)邀請(qǐng)到十多位中國(guó)茶倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)域的重磅嘉賓現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言，近兩百位業(yè)內(nèi)人士、藏家、愛(ài)好者匯聚一堂。
這場(chǎng)大會(huì)，重磅嘉賓們的發(fā)言字字珠璣，給大家呈現(xiàn)了一個(gè)全新視角下的茶倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展變化，也引發(fā)了大家對(duì)于茶倉(cāng)儲(chǔ)價(jià)值的重新思考。
中國(guó)工程院院士劉仲華先生認(rèn)為，藏茶作為產(chǎn)業(yè)想要實(shí)現(xiàn)快速突破，要從技術(shù)層面、營(yíng)銷層面、消費(fèi)層面、跨界融合四個(gè)維度去進(jìn)行東莞藏茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新。
原云南省政府副省長(zhǎng)、原云南省政協(xié)副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒先生、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡金華先生、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)總裁、深圳市好茶倉(cāng)投資發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)楊文標(biāo)先生等嘉賓在致辭中，也著重談到了茶倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)形態(tài)已逐漸顯露，倉(cāng)儲(chǔ)在整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)中起著越來(lái)越大的促進(jìn)作用，通過(guò)創(chuàng)新，產(chǎn)地、倉(cāng)儲(chǔ)、零售正形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，這也會(huì)讓東莞的藏茶走出廣東、走向全國(guó)、走向世界。
東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁海潛先生在分享東莞茶倉(cāng)的整體發(fā)展態(tài)勢(shì)時(shí)表示，東莞打造了部分大型專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)，已經(jīng)走在倉(cāng)儲(chǔ)專業(yè)化的前沿，并希望推動(dòng)實(shí)現(xiàn)‘儲(chǔ)藏新茶、釋放老茶’的健康生態(tài)閉環(huán)。
梁海潛先生分享
從這些重磅嘉賓的發(fā)言中，我們能感受到，在創(chuàng)新發(fā)展的理念下，倉(cāng)儲(chǔ)在整個(gè)茶行業(yè)扮演了越來(lái)越重要的角色，已經(jīng)從一開(kāi)始的“一道工序”的屬性，演變成“倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)”形態(tài)，成為整個(gè)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)中的重要一環(huán)——“倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)”。
茶倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展變革給茶行業(yè)帶來(lái)
新技術(shù)、新模式、新消費(fèi)
中國(guó)茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)在新的發(fā)展形勢(shì)下，它的技術(shù)、模式、運(yùn)營(yíng)正在進(jìn)行哪些進(jìn)化?在自我進(jìn)化的過(guò)程中，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)帶來(lái)哪些新的應(yīng)用場(chǎng)景?這次大會(huì)的主題演講環(huán)節(jié)，嘉賓們的精彩分享，不僅帶來(lái)了滿滿的干貨，也讓業(yè)界對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)趨勢(shì)，有了新的思考與觀察視角。
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)研究生導(dǎo)師陳棟先生先生做《良好倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)黑茶類陳化品質(zhì)的影響及其特征成分鑒定》的主題演講時(shí)，他分享了不同倉(cāng)儲(chǔ)年份康磚的感官品質(zhì)與成分變化，并圍繞年份鑒定這個(gè)大家比較關(guān)心的問(wèn)題，也提出了相關(guān)建議。
云南省打造世界一流綠色食品牌茶產(chǎn)業(yè)專家組專家、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐亞和先生在《不同等級(jí)普洱茶藏養(yǎng)價(jià)值及方式思考》主題演講中，從茶葉品質(zhì)的成因分析、普洱茶最佳原料組合、不同等級(jí)普洱茶的藏育引控方面進(jìn)行了分享。
雙陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂先生在《普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)新時(shí)代，從藏茶到養(yǎng)普》主題演講中，重點(diǎn)講述了雙陳養(yǎng)普技術(shù)的核心要點(diǎn)，以及養(yǎng)普技術(shù)體系呈現(xiàn)的“從藏到養(yǎng)”的新理念。
昆明猿抱子公司創(chuàng)始人馮磊先生以研討方式進(jìn)行了《普洱生茶倉(cāng)儲(chǔ)類型及轉(zhuǎn)化實(shí)質(zhì)》的主題分享，他認(rèn)為，從生物化學(xué)和微生物學(xué)的角度來(lái)看，倉(cāng)儲(chǔ)原理其實(shí)非常簡(jiǎn)單。想要安全的存茶環(huán)境，應(yīng)把茶倉(cāng)相對(duì)濕度控制在55%內(nèi)，普通人沒(méi)有專業(yè)的場(chǎng)所和設(shè)備，這種情況下要避光防潮防異味。
四位嘉賓的傾情分享，為廣大行業(yè)同仁指點(diǎn)了迷津，也開(kāi)拓了大家的思維。倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)代的變革，不僅包括倉(cāng)儲(chǔ)的技術(shù)變革，也包括可能引發(fā)的茶產(chǎn)業(yè)和年份茶品飲消費(fèi)形態(tài)等方面的變化，茶倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展變革給茶行業(yè)帶來(lái)的新產(chǎn)業(yè)、新模式、新消費(fèi)，就是未來(lái)的新賽道、新藍(lán)海!這些，是值得大家深入研究與實(shí)踐的。
倉(cāng)儲(chǔ)專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化更加凸顯
成為拉動(dòng)投資與消費(fèi)的核心引擎
如果茶倉(cāng)儲(chǔ)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)、推動(dòng)藏飲市場(chǎng)向更健康方向發(fā)展，已經(jīng)變得越來(lái)越明晰時(shí)，它是否會(huì)為產(chǎn)業(yè)不斷賦能?
在圓桌論壇環(huán)節(jié)，為大家解開(kāi)了上述疑問(wèn)。嘉賓們立足行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，從茶倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思維，深刻分析與討論了創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)的技術(shù)、系統(tǒng)、模式的演變和突破方向，并就倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)域在專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中所面臨的新挑戰(zhàn)，從市場(chǎng)、技術(shù)、趨勢(shì)等多角度進(jìn)行了深入探討與互動(dòng)分享。
在分析茶葉“藏飲”之間的關(guān)系，探討藏茶消費(fèi)之間的轉(zhuǎn)變和融合態(tài)勢(shì)上，嘉賓的獨(dú)到觀點(diǎn)，發(fā)人深思。
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委副書(shū)記、所長(zhǎng)何青元先生結(jié)合勐海縣普洱茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，分享了目前藏茶和飲茶之間的比重。并強(qiáng)調(diào)，倉(cāng)儲(chǔ)在“陳化生香”中起到非常重要的作用，專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)的創(chuàng)新發(fā)展必然為普洱茶的發(fā)展帶來(lái)更強(qiáng)大的生命力。
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)研究生導(dǎo)師陳棟先生認(rèn)為，不同的茶類，不同的倉(cāng)儲(chǔ)條件，不同的倉(cāng)儲(chǔ)手法，從新變老的時(shí)間不一樣。他以康磚為例，一到六年，基本上還是新茶，六到十年就是從一個(gè)青少年向青年轉(zhuǎn)變，十年是一個(gè)新茶向老茶轉(zhuǎn)變的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
在談到怎么理解專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)，東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹(shù)勛先生表示，就是把茶當(dāng)成一個(gè)小孩來(lái)看，而專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)就像一個(gè)學(xué)校，放在專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)里培養(yǎng)出來(lái)的茶才是有價(jià)值的茶。
可以看出，在新經(jīng)濟(jì)的變局下，需要消費(fèi)和收藏并行才能實(shí)現(xiàn)其真正的價(jià)值，倉(cāng)儲(chǔ)正在發(fā)揮更大的“驅(qū)動(dòng)”作用，實(shí)際上，一些嘉賓也從實(shí)踐的角度，給出了自己對(duì)更先進(jìn)、更可持續(xù)發(fā)展的倉(cāng)儲(chǔ)模式上的看法。
雙陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂先生結(jié)合自己20余年的倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，分享了養(yǎng)普技術(shù)體系的模式創(chuàng)新，現(xiàn)在雙陳普洱的倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)，已經(jīng)具備了服務(wù)型平臺(tái)屬性，可以把整套的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)復(fù)制到行業(yè)里，讓更多企業(yè)得到倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)上的指導(dǎo)，比如，如何建好一個(gè)茶倉(cāng)，如何管理一個(gè)茶倉(cāng)的整套應(yīng)用。
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁、深圳市好茶倉(cāng)投資發(fā)展有限公司總經(jīng)理葉木甦先生，以自身20多年的快銷行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，拋出了牛奶、陳皮等領(lǐng)域的案例，并以此來(lái)詮釋中期茶消費(fèi)場(chǎng)景打造的邏輯。他認(rèn)為中期茶想走得更遠(yuǎn)，就要開(kāi)始創(chuàng)造一些賣點(diǎn)，創(chuàng)造一些消費(fèi)故事，要借助大健康產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，把消費(fèi)的場(chǎng)景創(chuàng)造出來(lái)，提高消費(fèi)品飲頻次。
圓桌論壇上嘉賓們的互動(dòng)與精彩碰撞中，也釋放出了一些新信號(hào)：通過(guò)從技術(shù)、模式、服務(wù)上的不斷創(chuàng)新，倉(cāng)儲(chǔ)專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的形態(tài)更加凸顯，這將給茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)新的活力，更是拉動(dòng)茶葉投資收藏價(jià)值與品飲價(jià)值向上的核心引擎。
為行業(yè)打造價(jià)值共享平臺(tái)
共謀茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來(lái)
本次中國(guó)茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)從多元化、多維度展開(kāi)，直擊茶倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)下的各種機(jī)遇與挑戰(zhàn)，并對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)創(chuàng)新發(fā)展趨勢(shì)做了深度洞察，對(duì)于廣大行業(yè)從業(yè)人員而言，能夠與行業(yè)標(biāo)桿對(duì)話，業(yè)界大咖面對(duì)面，是一次非常好的交流與分享的機(jī)會(huì)。
正如本次論壇的嘉賓主持、興茶傳創(chuàng)始人唐時(shí)望先生在回顧過(guò)往六屆茶倉(cāng)儲(chǔ)論壇時(shí)所言：過(guò)去兩年，茶倉(cāng)儲(chǔ)論壇已經(jīng)連續(xù)成功舉辦了六屆，有力地促進(jìn)了茶葉倉(cāng)儲(chǔ)領(lǐng)域快速的發(fā)展，而這次升級(jí)為“中國(guó)茶倉(cāng)儲(chǔ)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)”，既延續(xù)往屆的盛況，又注入了新活力，將進(jìn)一步激發(fā)茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的全新動(dòng)能。
以茶博會(huì)為核心業(yè)務(wù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)和以品牌營(yíng)銷服務(wù)為核心業(yè)務(wù)賦能茶品牌企業(yè)的興茶傳媒，立足茶倉(cāng)儲(chǔ)這一細(xì)分領(lǐng)域，聯(lián)手策劃了一系列大型的高峰論壇活動(dòng)。從2018年8月份開(kāi)始籌備，歷時(shí)800多天，茶倉(cāng)儲(chǔ)論壇至今已成功舉辦了7屆，總計(jì)超過(guò)2000余位行業(yè)精英人士親臨論壇現(xiàn)場(chǎng)，超過(guò)60余位業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、茶界大咖作主題演講、參與圓桌論壇，線上線下吸引了累積超過(guò)91萬(wàn)人次的關(guān)注。
升級(jí)而來(lái)的中國(guó)茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，為茶行業(yè)提供了一個(gè)集技術(shù)交流、產(chǎn)業(yè)合作、趨勢(shì)觀察的共享平臺(tái)，更是向業(yè)界展示了創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下中國(guó)茶倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新勢(shì)能。
作為茶行業(yè)的觀察者與推動(dòng)者，興茶傳媒也期盼，在各界力量的推動(dòng)下，在業(yè)界同仁的聚力前行下，繼續(xù)以茶倉(cāng)儲(chǔ)為圓心，以創(chuàng)新為半徑，勾勒出一個(gè)覆蓋茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)圈，一起順應(yīng)茶業(yè)新時(shí)代的變革。
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